한국쌀가공식품협회

쌀가공품 품평회

쌀가공품 대표 브랜드 선정 육성을 위한
쌀가공품 품평회 개최사업을 소개합니다.

Overview

사업 개요

목적

쌀가공품의 품질향상 및 경쟁력을 촉진하고, 쌀가공품의 대표브랜드를 선정ㆍ육성하여 쌀가공식품산업 활성화를 도모

「쌀 가공산업 육성 및 쌀 이용 촉진에 관한 법률」제22조

주최 / 주관

주최: 농림축산식품부
주관: 한국쌀가공식품협회

행사 주기

매년 1회

수상업체 특전

농림축산식품부 장관상 및 부상 수여
포장지 개선 및 비용 지원
국내∙외 식품박람회 전시 홍보지원
프로모션, 이벤트 등 소비접점 확대 지원

온라인 쇼핑몰 입점 등 유통지원
쌀플러스 로고 사용권 부여
콘텐츠 제작 및 매체 홍보지원

Criterion & Procedure

심사기준 / 절차

출품 대상

쌀 함량이 최소 30%이상이며 국내 제조시설에서 생산한 쌀가공품(식품 제조보고서상 원재료명의 쌀 함량 기준)
품목보고번호가 있는 공고 마감일 기준 시판 쌀가공품

쌀 함량이 30% 미만일지라도 쌀 소비확대 및 밀가루 등 타 원료 대체효과가 큰 제품은 출품 가능

출품 기준

신청 업체별 품목 구분없이 최대 2개 쌀가공식품 출품 가능

동일 제품인데 맛과 포장단위만 다를 경우 1개 제품으로 통합하여 출품 가능

선정절차

3월

신청·접수

온라인 신청·접수

4월

서류평가

출품 필수 서류 등 출품 자격 확인

5월 중

상품성 평가

5배수 선발

MD 시장성, 전문가 우수성 평가

MD PICK 쌀가공식품 기획전 입점 지원

5월 중

소비자 평가

소비자 100인 평가

20품목 선발

6월 중

위생현장평가

위생, 현장 평가

평가 및 제출서류의 사실관계 확인

단, 위생점수 70점 미만은 탈락

소비자 평가 선발 20품목 대상

6월 중

종합평가

합산점수에 따라
선정심사위원회에서 쌀플러스 선정

7월

쌀플러스 선정

쌀가공품 품평회 시상식은
9월 중 개최 예정

8~12월

쌀플러스 특전

출품 품목군

대분류	소분류	비교
쌀떡류	떡볶이떡	떡볶이떡, 가래떡, 조랭이떡, 퓨전떡볶이떡(치즈떡 등)
	떡국떡	떡국떡 등
	전통떡(멥쌀)	설기류, 송편, 증편, 절편, 가래떡, 바람떡, 꿀떡, 설기떡케이크 등
	전통떡(찹쌀)	찹쌀떡, 인절미, 단자, 영양찰떡, 두텁떡, 약식, 찹쌀떡케이크 등
	즉석식품류	즉석식품류, 컵 및 파우치 등 포장용기 떡류
쌀과자류	쌀과자	쌀강정, 쌀과자, 건빵, 전병, 라이스페이퍼 등
쌀과자류	한과	연사한과, 유과, 산자, 약과 등
쌀빵류	쌀빵류	쌀식빵, 쌀카스텔라, 쌀모닝빵 등
당류	물엿, 조청, 엿	물엿, 올리고당, 조청, 포도당, 과당 등
조미식품류	식초	양조식초, 현미식초 등
조미식품류	소스 및 카레	혼합조미료, 김칫소, 카레 등
장류	고추장	고추장, 초고추장 등
장류	된장, 청국장 등	된장, 재래된장, 청국장, 쌈장, 청국장 분말, 춘장 등
음료·다류	다류	현미녹차, 누룽지차, 율무차 등
음료·다류	음료	쌀 우유, 곡물 음료, 식혜 등
쌀가루	생쌀가루	건식미분, 그릿츠, 습식(반습식)미분 등
	호화쌀가루	알파미분(팽화), 볶음미분 등
	프리믹스	부침가루, 튀김가루, 프리믹스 등
기타	기타 쌀가공식품	김치, 찐쌀, 쌀아이스크림 등 상기 품목에 속하지 않는 것
면류	생면, 숙면 등	칼국수면, 우동면, 냉면 등
	건면, 유탕면 등	쌀국수면, 유탕라면 등
	즉석식품류	즉석식품류, 컵 및 파우치 등 포장용기 면류
주류	탁주	탁주(막걸리, 동동주) 등
	약주, 청주	약주, 청주 등
	맥주	맥아(맥아분), 맥주 등
	소주	희석식 소주, 증류식 소주 등
	기타주류	기타주류, 과실주, 복분자주 등
곡물 가공식품류	누룽지	누룽지 등
	씨리얼, 선식 등	씨리얼, 미숫가루, 선식 등
	뻥튀기, 쌀튀밥	뻥튀기, 쌀튀밥 등
	즉석식품류	즉석식품류, 컵 및 파우치 등 포장용기 곡물가공류
가공밥류	도시락류	김밥, 삼각김밥, 초밥, 도시락 등
	무균화포장밥	무균 즉석밥 등
	냉동밥	냉동볶음밥 등
	즉석식품류	즉석식품류, 컵 및 파우치 등 포장용기 곡물가공류

Brand Identity

BI 소개

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쌀가공품 품평회 '쌀+' 쌀플러스는 쌀가공식품산업을 대표하는 브랜드를 상징하며, 쌀가공품 품평회에서 공정한 심사를 거쳐 맛, 품질, 상품성, 안정성을 갖춘 대한민국 대표 쌀가공품으로 선정된 제품에 부여되는 브랜드 로고입니다.

K-RICE+

올해의 대표 쌀가공품

쌀가공품 품평회에서 선정한 역대 쌀플러스 제품 및 홍보활동을 확인할 수 있습니다.

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